BUAH GOMAK

Senarai Resepi | Posted by WARTA

BAHAN-BAHANNYA:

1 kampit tepung pulut

2 cawan tepung kacang hijau

BAHAN UNTUK INTI:

1 biji kelapa parut

1 keping gula melaka 200 gm. gula mrah

1/2 cawan air

TEPUNG KACANG HIJAU:

500 gram tepung kacang hijau yang telah dibuang kulut, dibasuh dan toskan.  Goreng tanpa minyak hingga kemerahan.  Sejukkan dan mesin halus.  Ayak.

CARA MEMBUATNYA:

1. Tepung pulut dibancuh dengan air sedikit demi sedikit hingga sebati.  Campur bahan inti dan masak.

2. ambil sejemput tepung dan leperkan.  Bubuh inti dan tutup semula.  Leperkan.  Buat hingga habis dan kukus.  Setelah masak angkat dan taburkan dengan tepung kacang hijau.