GULAI AYAM KAMPUNG

Senarai Resepi | Posted by WARTA

 

BAHAN-BAHANNYA:

  • 600 gram ayam

  • 1 liter santan

  • 10 gram belacan                (A)    }

  • 180 gram bawang besar     (A)    }

  • 30 gram bawang putih       (A)    }  dikisar

  • 30 gram halia                    (A)    }

  • 50 gram lengkuas              (A)    }

  • 50 gram cili boh                (B)

    •  

  • 30 gram asam keping        (B)

  • 30 gram kerisik

  • 5 gram serbuk kunyit

  • 200 gram minyak masak

  • 2 batang serai

  • Garam secukup rasa

  • Serbuk perasa

    •  

    CARA MEMBUATNYA:

    1. Panaskan minyak masukkan bahan (A) yang dikisar dan (B) sampai pecah minyak.

    2. Masukkan santan, serbuk kunyit dan krisik sampai panas.

    3. Masukkan ayam kampung (sampai masak).

    4. Masukkan perasa.

    Back| Next