Make your own free website on Tripod.com

BENGKANG BERKUAH


Senarai Resepi | Posted by WARTA

 

BAHAN-BAHANNYA:

 

1/2 bungkus tepung beras

1 biji telur

5 gelas air

 

CARA MEMBUATNYA:

 

  • Tepung dibancuh bersama 5 gelas air hingga cair.

  • Pukul telur hingga larut, masukkan ke dalam bancuhan tepung dan kacau hingga rata.

  • Bakar dalam acuan tembaga sehingga masak.  Gunakan api yang perlahan.

  •  

     

    BAHAN-BAHAN UNTUK KUAH

    1/2 biji kelapa

    3 ekor ikan selayang

    1/2 inci halia

    5 ulas bawang merah

    sedikit halba

    sedikit tepung beras (untuk pekat).

     

  • Kelapa diparut dan ambil santannya.

  • Ikan dibersih dan direbus, ambil isinya dan dihancurkan.

  • Halis dan bawang merah dimayang halus.

  • Isi ikan, bawang, halia yang telah dimayang dimasukkan ke dalam santan dan dimasak hingga mendidih.

  • Masuklah sedikit halba, garam dan gula berserta sedikit beras supaya kuah menjadi pekat.

  • Hidangkan bersama kuih bengkang yang sudah masak dibakar.

  • Back | Next