PENGAT KELADI

Senarai Resepi | Posted by Pn. Azizah Radzuan, Ampang, Selangor.

BAHAN-BAHANNYA:

1 tongkol keladi - dipotong empat segi kecil

1 biji kelapa - ambil santannya

1 cawan gula pasir

1 cawan gula merah

3 sudu biji sagu

2 helai daun pandan

Sedikit garam

CARA MEMBUATNYA:

1. Keladi dibersihkan dan rebus separuh empuk.  Angkat dan ketepikan.

2. Masukkan keladi, santan bersama gula ke dalam periuk.  Letak di atas api.  Kacau agar santan tidak pecah.

3. masukkan biji sagu bersama daun pandan.  Masak hingga mendidih.

Copy From : MAJALAH IBUBAPA BIL 28 NOV 1999.